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レモングラスの育て方

あなたもハーブを育ててみませんか?
自分で育てれば必要な時に必要な量を料理に使えて便利ですよ。
ぜひチャレンジしてみてくださいね。




レモングラス レモングラス
科名:イネ科
分類:多年草
原産地:インド南部など熱帯地方
主な利用法:トムヤムクン、魚や鶏料理の香りづけ
ハーブティーにもよい




レモンの皮と同じシトラール精油が含まれており、レモンの香りがします。世界の三大スープの1つであるタイのトムヤムクンには欠かせません。さわやかなレモンの香りでハーブティーとしても人気があります。



薬効・栄養・健康成分

疲労回復食欲増進効果があります。発汗作用があってからだを冷やす効果があり、まさに夏バテ対策にぴったりのハーブです。

虫退治の効果があり、香炉に水を張って葉を入れて熱すると、よい香りの蚊取り線香になります。




日当たりがよく、強い風の当たらないところで育てます。寒さに弱く、沖縄以外では冬は室内に入れます。




種が実ることがまれなので株分けで増やします。
表面の土が乾いたら水をたっぷりやります。肥料は油かすや液肥を3週間に1回ほど与えます。



◆イタリアンパセリ  ◆コリアンダー  ◆サンショウ  ◆シソ  ◆セージ  ◆タイム
◆チャイブ   ◆バジル   ◆パセリ   ◆ミント   ◆レモングラス   ◆ローズマリー

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